Pizza Hut改名Pasta Hut

2008-10-08

主攻意粉銷健康

【明報專訊】家喻戶曉的Pizza Hut一夜之間大變臉！為塑造健康形象，1973年在英國開業的英國Pizza Hut連鎖店，將會改名為Pasta Hut，由薄餅店變成麵條店。今後除了薄餅之外，該店將會更注重意粉等健康食物，老闆說，有信心兩星期內，意粉等銷量可大增，佔銷售額的一成。

英國試行 旨吸引高消費客

「我們一直想令我們的食物更多元健康，而不是只提供高卡路里食物」，Pizza Hut老闆默多克（Alasdair Murdoch）說：「我們要告訴消費者，我們不僅精於薄餅，還擅於做沙律和意粉。」過去意粉銷售份額只佔Pizza Hut全部銷售額的3%至4%，默多克稱有信心數字於兩周內就會升至10%。這次改名，是英國Pizza Hut耗資1800萬鎊（約2.4億港元）改頭換面行動的一部分，目的旨在吸引高消費階層及新顧客。

Pasta Hut更新了菜單，提供多種的菜餚，例如番茄、大蝦、小龍蝦等，也會減少使用鹽和飽和脂肪，又為兒童準備了「內藏蔬菜」的特別餐；一向受歡迎的「沙律吧」則大升級。

默多克說：「我相信人們會喜歡全新的店。」目前，英國的Pizza Hut連鎖店改名尚屬試驗階段，公司甚為期望得知消費者的意見，以考慮是否進一步推廣至全球其他分店。不過，也有消費者認為，這次改名不過是「厚顏無恥的宣傳伎倆」，全無必要。

每日電訊報/每日郵報